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Lezioni Vegane: l’aspetto etico della scelta veg

Eccoci giunti al quarto ed ultimo incontro delle Lezioni Vegane. Sabato 17 maggio 2013 sempre presso la Libreria Ubik di Savona in Corso Italia 116/r si parlerà dell’aspetto etico della scelta veg. Cristina Campanaro, responsabile per la Provincia di Imperia...

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Lezioni Vegane: la sperimentazione animale e i metodi alternativi

Sabato 12 aprile  2014 a partire dalle ore 18,00 presso la Libreria Ubik di Savona in Corso Italia 116/r si terrà il secondo incontro della serie di conferenze denominate Lezioni Vegane. L’argomento trattato in questa occasione è la sperimentazione animale e i metodi alternativi. Può essere ancora...

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Lezioni Vegane: conferenza di Denise Filippin su alimentazione e salute.

Sabato 29 marzo 2014 a partire dalle ore 18,00 presso la Libreria Ubik di Savona in Corso Italia 116/r si terrà il primo incontro di una serie di conferenze denominate Lezioni Vegane. Il primo argomento trattato sarà quello relativo all’alimentazione...

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Bed & Breakfast vegano Brugnola 1932 – Intervista

Due pionieri partiti dalla Brianza per ripopolare un borgo sperduto e diffondere il messaggio vegan. Grazie per aver accettato questa richiesta d’intervista per il sito Libera Tutti e per fornirci l’opportunità di conoscervi meglio. Siete i primi di quella che...

Immagine delle melanzane al forno con la salsa fontanarosa

Salsa Fontanarosa

Ho ideato questa ricetta per caso; alla fine nel sapore ricorda vagamente una crema di parmigiano. INGREDIENTI 150 gr. circa di fagioli di soia gialla 4 spicchi d’aglio 1/2 cipolla 2 / 3 centimetri di Alga Kombu 1 pizzico di...

Immagine del libro di Dora Grieco e Roberto Politi - La Cucina Etica Dolce

Crostata al limone e semi di papavero.

Ho documentato con fotografie la realizzazione della crostata al limone e semi di papavero tratta dall’ottimo libro “La Cucina Etica Dolce” di Dora Grieco e Roberto Politi, pubblicato da Edizioni Sonda. Rimando quindi  a tale testo per le quantità dei...

L’arte del Kung Food: I Legumi.

L’arte del Kung Food: I Legumi.

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insalata russa vegana

Insalata russa Sdeng

Per la maionese vegetale 200 ml di latte di soia 200-220 ml di olio di semi di girasole 50 ml di olio extra-vergine d’oliva il succo di mezzo limone un cucchiaino di senape (se usate la polvere ne basta metà)...

Recensione del libro “Vegan si nasce o si diventa?”

“Vegan si nasce o si diventa?” è un saggio-guida di Marina Berati del 2011, edito dalla Casa Editrice Sonda. L’autrice, ingegnere e sviluppatrice software, vegana ed instancabile attivista da anni, ci accompagna con semplicità e chiarezza attraverso un percorso logico...

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